fbpx
Loading...

A csodatévő hagymák

Szeretnélek Titeket megismertetni a konyhában már jól ismert fokhagymával és vöröshagymával…nem csak az ételekkel tesznek csodát.

Fokhagyma, a természetes antibiotikum

A fokhagyma (Allium sativum) alliint, kéntartalmú peptideket, B1-C-vitamint, valamint flavonoidokat is tartalmaz. Bizonyított antioxidáns, antibakteriális, antimikotikus és antivirális hatású. A fokhagyma szöveti sérülésekor (aprítás, szétnyomás) az alliin átalakul allicinné és ez az utóbbi vegyület rendelkezik antimikróbás hatással.
A torok baktériumflórájának alkotói közé tartozik a streptococcus és a staphylococcus. Ezek a baktérium törzsek okozzák a felső légúti megbetegedések nagy hányadát. Ha felborul az egyensúly egy meghűlés vagy vírusfertőzés miatt, elszaporodnak a nyálkahártyán. Ez okozza a gyulladást, a váladékképződést és a lázat. Az allicin meggátolja a fent említett baktériumok szaporodását, így nem tud tovább terjedni a fertőzés. Külön jó pontot érdemel, hogy még a penicillin rezisztens baktériumok ellen is sikeresen használható. 😊

Kétféle módon szoktuk a családban felhasználni az egészség megóvása céljából.

Mézes fokhagyma az egészséges légutakért:

A,
• Szedjétek szét a fokhagymát gerezdekre, pucoljatok meg egyet!
• Mártsátok mézbe, rágjátok szét és nyeljétek le!
• Napi 1x, reggeli után fogyasszátok!

B,
• 1dl mézbe daraboljatok bele 3-4 gerezd fokhagymát!
• Hagyjátok állni egy napig egy zárható befőttes üvegben!
• Napi 3x egy evőkanállal egyetek a fokhagymás mézből étkezések után!

Általában elég 3-4 nap kezelés és már érezni lehet a javulást!

Az öregedési folyamatok lassításában is nagy szerepet játszik, látványos eredményeket értek el kutatásokkal az arterioszklerózis területén is.

Gátolja a trombocita aggregációt (véralvadást). Emiatt műtétek előtt érdemes szüneteltetni az alkalmazását. Valamint, véralvadásgátlókkal együtt megfontolandó a fogyasztása.

Bélféreghajtásra is alkalmazható, nyers formában fogyasztva.

Fokhagymát csak akkor szabad fogyasztani, ha kizárható a hagymafélék allergiája!
Terhesség és szoptatás alatt is biztonsággal alkalmazható!

Gyermekek is fogyaszthatják 2 éves kortól.

Vöröshagyma, a házi csodaszer

A vöröshagyma hagymája (Allium cepa) kéntartalmú anyagokat, flavonoidokat és vitaminokat tartalmaz. Keringést serkentő, antibakteriális, gyulladáscsökkentő hatással bírnak. Belsőleg tea formájában felső légúti hurutok kezelésében alkalmazható. Valamint baleseti sérülések (pl: zúzódás, ínszalag húzódás, -szakadás ínhüvelygyulladás) esetén pakolás formájában nyújt gyors segítséget.

Vöröshagyma tea a könnyebb légzésért:

  • 2 evőkanál cukrot (lehet finomítatlan nádcukor is) karamellizáljatok lassú tűzön!
  • A karamellhez öntsetek 5 dl forró vizet, óvatosan!
  • Tegyetek az oldathoz 2 fej vöröshagymát négyfelé felvágva! A legkülső héjat, le lehet szedni a felhasználás előtt. Én csak meg szoktam mosni a hagymafejeket.
  • 10 percig főzzétek össze!
  • Vegyétek le a tűzről, fedjétek le, majd hagyjátok kihűlni!
  • Emeljétek ki a szétfőtt hagymákat és már fogyasztható is ez az őszi gyógyító különlegesség!
  • Ezt az adagot egész napra felosztva lehet kortyolgatni.
  • Gyermekeknél napi egy csésze az ajánlott adag 12 éves korig.

Igazi őszi hangulatot teremt az illatával. Az íze pedig, mint egy jó malátasöré.
Akácmézzel szoktam ízesíteni, így a kislányom is szívesen megiszogatja.
Kiváló hurutoldó, gyulladáscsökkentő és köhögés csillapító hatása van.

Vöröshagyma-pakolás a gyorsabb gyógyulásért:

  • Zúzzatok össze egy fejet egy kis vízzel és 1-2 csipet sóval keverjétek össze!
  • A pépet kenjétek rá a sérült területre és egy nedves ruhával tekerjétek körbe!
  • Naponta 3-4 alkalommal fél órát kezeljétek ezzel a sérült területet!

A vöröshagyma terhesség és szoptatás alatt is biztonsággal alkalmazható!

Gyermekek is fogyaszthatják a teát 2 éves kortól.

Külső felhasználásával kapcsolatban nem ismert ellenjavallat.

Csak akkor alkalmazható a vöröshagyma és a fokhagyma, ha kizárható a liliomfélék (Liliaceae) allergiája! Ide tartozik pl. a medvehagyma is.

 

Remélem nálatok is ”csodát” fognak tenni! 😊

Irodalomjegyzék

Csupor Dezső, Szendrei Kálmán: Gyógynövénytár, Medicina Könyvkiadó Zrt., 2012

Rácz Gábor, Rácz-Kotilla Erzsébet, Szabó László Gy.: Gyógynövények ismerete, Galenus Kiadó, 2012

Aviva Jill Romm: Naturally Healthy Babies and Children, Crown Publishing Group, 2003

Linda B. White M.D., Sunny Mavor: Kids, Herbs, Health, Interweave Press, 1998

Rosemary Gladstar’s: Family Herbal, Storey Books, 2001

 

 

További kedvelt cikkek

Nincs hozzászólás

Hozzászólás írása